노인장기요양보험법 제23조 제3항에 의거하여 같은 법 시행규칙 제12조부터 19조까지 장기요양급여의 제공기준• 절차•방법•범위 등을 등을 정하고 있으며, 적정한 급여제공을 위한 세부기준에 관한 사항은 보건복지부장관이 
 정하여 고시하도록 위임하고 있습니다.
 (세부기준은「장기요양급여 제공기준 및 급여비용 산정방법 등에 관한  고시」참고)

가. 장기요양급여 제공기준의 일반원칙

-장기요양기관은 수급자 개인의 장기요양급여의 종류 및 내용에 대한 선택권을 존중하고 자립생활을 할 수 있도록 지원하여야 하며, 수급자의 심신상태에 따라 적정한 급여를 제공하여야 한다.

-적정한 급여 제공을 위한 세부기준에 관한 사항은 보건복지부장관이 정하여 고시한다.

-장기요양기관이 본인일부부담금을 수급자에게 청구하는 경우에는 법령에 따라 인정되는 비용 외에 입소보증금 등 다른 명목으로 비용을 청구하여서는 아니 된다.

나. 장기요양급여의 신청

-장기요양급여를 받으려는 수급자는 장기요양기관에 장기요양인정서를 제시하여야 한다. 다만, 장기요양인정서를 제시 하지 못하는 경우에는 장기요양기관은 공단에 전화나 인터넷 등을 통하여 자격을 확인할 수 있다.

-수급자 중 「의료급여법」에 따른 수급권자는 주소지를 관할하는 특별자치시장 • 특별자치도지사 • 시장 • 군수 • 구청장에게 장기요양급여를 신청하여야 한다.
 
-의료급여수급권자의 급여신청을 받은 특별자치시장 • 특별자치도지사 • 시장 • 군수 • 구청장은 장기요양기관 입소 • 이용의뢰서를 장기요양기관의 장에게 송부하고 그 사실을 수급자와 공단에 통지하여야 한다. 이 경우 관할하는 특별자치시 • 특별자치도 • 시 • 군 • 구 (자치구의 구를 말한다. 이하 같다)에 장기요양기관이 부족하면 다른 특별자치시 • 특별자치도 • 시 • 군 • 구와 협의하여 수급자가 장기요양급여를 받을 수 있도록 하여야 한다.

-장기요양기관은 급여를 받으려는 수급자의 본인 여부, 장기요양등급, 장기요양인정 유효기간, 장기요양급여의 종류 및 내용, 본인일부부담금 감경여부 등을 확인하여야 한다.

다. 장기요양급여의 범위

-장기요양급여의 범위에서 제외되는 사항(이하 "비급여대상"이라 한다)은 다음 각 호와 같다. 

# 1. 식사재료비
상급침실 이용에 따른 추가비용: 노인요양시설 또는 노인요양공동생활가정에서 본인이 원하여 1인실 또는 2인실을  이용하는 경우 장기요양에 소요된 총 비용에서 제1호ㆍ제3호 및 제4호의 비용과 장기요양급여비용을 제외한 금액

# 2. 이ㆍ미용비

# 3.그 외 일상생활에 통상 필요한 것과 관련된 비용으로 수급자에게 부담시키는 것이 적당하다고 보건복지부장관이 정하여 고시한 비용

-수급자와 장기요양기관은 장기요양급여를 제공받거나 제공할 경우에는 다음 각 호의 행위를 요구하거나 제공하여서는 아니 된다

# 1. 수급자의 가족을 위한 행위
# 2. 수급자 또는 그 가족의 생업을 지원하는 행위
# 3.그 밖에 수급자의 일상생활에 지장이 없는 행위

라. 수급자에 대한 안내

장기요양기관은 운영규정의 개요, 종사자 근무체계, 제공하는 장기요양급여의 종류, 비급여 대상 및 항목별 비용, 그 밖에 장기요양급여의 선택에 도움이 되는 중요 사항을 수급자가 잘 볼 수 있는 곳에 게시하여야 한다.

라. 장기요양급여 계약

-수급자와 장기요양기관은 장기요양급여 개시 전에 다음 각 호의 사항이 포함된 장기요양급여 제공계약을 문서로 체결하여야 한다. 이 경우 장기요양기관은 계약서를 2부 작성하여 1부는 지체 없이 수급자에게 발급하고 1부는 
 장기요양 기관이 보관하여야 하며, 계약을 변경하려는 경우에도 또한 같다.

# 1. 계약 당사자

# 2.계약기간

# 3. 장기요양급여의 종류, 내용 및 비용 등

# 4. 비급여대상 및 항목별 비용
-장기요양기관은 제1항에 따른 계약을 체결할 때에는 수급자 또는 그 가족에게 제공하려는 장기요양급여의 제공 계획 및 비용(비급여대상 및 항목별 비용을 포함한다) 등 장기요양급여 제공과 관련된 사항을 설명한 후 동의서를 받아야 한다.

-장기요양기관은 계약을 체결하거나 계약서의 내용을 변경한 경우에는 지체 없이 장기요양 급여내용 통보서를 팩스나 공단이 운영하는 전자문서교환방식을 통하여 공단에 통보하여야 한다.

바. 장기요양급여 중복수급 금지

-수급자는 재가급여, 시설급여 및 특별현금급여를 중복하여 받을 수 없다. 다만, 가족요양비 수급자 중 기타 재가급여를 받는 경우에는 그러하지 아니하다.

-수급자는 동일한 시간에 방문요양, 방문목욕, 방문간호, 주ㆍ야간보호 또는 단기보호 급여를 2가지 이상 받을 수 없다.
 다만, 방문목욕과 방문간호, 방문요양과 방문간호는 수급자의 원활한 급여 이용을 위하여 부득이한 경우  동일한 시간에도 불구하고 각각의 급여를 받을 수 있다. 

사. 장기요양급여의 기록

- 장기요양기관은 장기요양급여를 실시한 경우에는 장기요양급여제공기록지에 장기요양급여 실시내역 등을 기재하고 수급자에게 그 정보를 제공하여야 한다.

- 제공 주기 

# 1. 가정방문급여 주 1회
(단, 재가급여전자관리시스템으로 전송한 경우는 월1회)

# 2.주 · 야간보호, 단기보호 및 시설급여 월 1회

-제공 방법
 수급자 또는 보호자에게 직접 제공하여야 한다. 다만 전자적으로 열람이 가능한 경우도 포함한다.

출처 : http://www.longtermcare.or.kr/ 
국민건강보험공단 / 노인장기요양보험